地址:陕西省渭南市渭南市临渭区老城街

网址:www.wndongfeng.com

电话:15991177088

邮编: 714000


技术专栏 tech 首页—>技术专栏

牛肉丸子大面的做法有什么

作者:佚名    技术来源:本站原创    点击数:26    更新时间:2020/1/17

本文出自: 陕西扬之生物科技有限责任公司 http://www.sxyzsw.com/

  

面条当早餐,我是百吃不厌的,哪怕是最简单的不用放任何配料,就那样在清水里煮熟,捞起,放点蚝油、麻油拌拌我也吃得很香。

见冰箱里还有一包牛肉丸,心想这天气是一天天热起来了,估计也不会再打边炉了吧,于是就用来煮面,蛮好吃的。

三个面饼煮开原来有那么一大锅呢,加上生菜和牛肉丸,好夸张的一锅,最后,钧钧、公公每人一碗,我和婆婆每人两碗,撑得我呀,午饭时间都还饱着。我婆婆特有趣哈,她吃饭是只吃那么两口饭而已,但吃粥,吃面条这些她却可以吃两碗哦。

牛肉丸清汤面

牛肉丸清汤

材料:面饼3个,青菜1棵,牛肉丸1包(10个)

牛肉丸清汤面1

调味:麻油,盐,鸡精各适量

牛肉丸清汤面做法

1:生菜剥开一片片的,用水泡着;把面条放进冷水锅里,大火煮开;

牛肉丸清汤面2

2:水开后,用筷子划散面条,捞起,泡进冷水里过冷河;

3:生菜清洗干净,牛肉丸放在水龙头下冲洗一次;

4:重新烧一锅水,水开后,把牛肉丸和面条放进去,大火煮开至牛肉丸浮起;

5:加入生菜,淋入1小勺麻油;

牛肉丸清汤面3

6:煮至生菜断生,放盐、放一小勺鸡精调味即可。

为什么要先煮一次面条,过冷河后,再煮呢?原因有两个:

一、面条煮开,过冷河,再进开水里煮,可以去除面条的碱水味道;

二、把面条煮开划散,捞起放在凉水里过冷河,可以让面条的口感更富有弹性。

牛肉丸清汤面4

美食城网站小提示

田螺和面不能一起吃:同食会引起腹痛、呕吐

关键词牛肉丸清汤清汤

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...[更多]


生活问答 新疆特色美食 重庆小面 和善园包子店加盟 铁观音批发 赤霞珠 烘焙工具 渔粉店加盟 玻璃温室 土工布 老虎堂奶茶 竹砧板 骨灰存放架 家用采暖炉 快速排名dui 工业污水处理设备 电磁加热锅炉 呋喃树脂 干湿两用铡草机 卫之幽益生菌 桃胶减肥 红薯粉条 无锡升降车租赁 重庆老火锅加盟 德克士网上订餐 螺蛳粉培训 网易一卡通